Ciasto" SALCESON"

Bardzo mokre ciasto, pełne jabłek i orzechów, które wyglądem faktycznie przypomina salceson:) I choć nazwę ma wymowną to smakiem zachwyca.

Składniki:

4 jajka

1 szkl cukru

2 szkl mąki

1 szkl oleju

1 łyżeczka sody

1 łyżeczka proszku do pieczenia

2 łyżeczki kakao

1 łyżeczka cynamonu

6 średnich jabłek

garść orzechów włoskich

kilka łyżek mleka

Jajka miksujemy z cukrem na puszysty kogel mogel, następnie dodajemy mąkę, sodę, proszek, kakao i cynamon. Na koniec dodajemy olej i całość miksujemy. Jeśli masa jest zbyt gęsta, należy dodać kilka łyżek mleka.

Jabłka obieramy i kroimy w dużą kostkę.

Wraz z posiekanymi orzechami dodajemy do masy i dokładnie łączymy.

Ciasto wylewamy do wyłożonej papierem foremki 31cm x 25 cm.

Pieczemy 1h w 180 stopniach.

Ciasto przechowujemy w zamkniętym pojemniku, wówczas nie straci wilgotności.

Smacznego!!!