Jest to najprostsze ciasto, nie wymagające nakładu pracy, takie, które z powodzeniem może przygotować nawet dziecko.
Jako dodatek można użyć dowolnych owoców , teraz mamy sezon na truskawki, później będą maliny, śliwki, jabłka, pełna dowolność. Całość wieńczy delikatna kruszonka.
Przepis na blaszkę 25 cm x 31 cm.
Potrzebujesz na ciasto:
2,5 szkl. mąki
3/4 szkl cukru
1 szkl. oleju
5 jajek
1 cukier waniliowy
1 proszek do pieczenia
Na kruszonkę:
6 łyżek oleju
6 łyżek mąki
6 łyżek cukru
Całe jajka miksuj do podwojenia objętości, dodaj cukier i cukier waniliowy. Następnie cieniutkim strumieniem dodaj olej cały czas miksując.
Mąkę połącz z proszkiem do pieczenia i dodaj do masy jajecznej na dwa razy. Całość wylej na blachę uprzednio wyłożoną papierem do pieczenia.
Na ciasto wyłóż owoce.
Zrób kruszonkę:
mąkę, cukier i olej połącz delikatnie łyżką, zagarniając składniki i tworząc konsystencję kruszonki.
Kruszonkę wysyp na ciasto.
Piecz w 180 stopniach ( góra i dół) przez 60 min.
Smacznego!
Comments