Powiem szczerze, że to ciasto powaliło mnie. Zrobiłam na próbę i z czystym sumieniem mogę polecić jako " zdrowe słodycze". Ciasto robi się migiem. Wszystkie składniki wystarczy zblendować , ale po kolei....
Składniki potrzebne do wykonania ciasta:
* 2 puszki czerwonej fasoli
* 2 dojrzałe banany
* 4 czubate łyżki naturalnego cacao
* 2 łyżki płynnego miodu ( lub więcej, w zależności od upodobań)
* 4 jajka
* 1,5 łyżeczki sody
* 3 łyżki oleju ( może być kokosowy, nie musi)
dodatkowo :
* garść posiekanych orzechów
* odrobina suszonej żurawiny
* ewentualnie ciemna czekolada + kilka łyżek mleka na polewę
Fasolę bardzo dokładnie opłukać na sitku pod bieżącą wodą. Wszystkie składniki oprócz orzechów i żurawiny zblendować na gładką masę. Konsystencja musi być gładka i jednolita, wówczas ciasto po upieczeniu nie będzie się kruszyć. Dodać to co lubimy z dodatków ( orzechy, czekolada, żurawina...). Całość wylewamy na wyłożoną papierem blaszkę ( najlepiej prostokątną) i to tyle. Pieczemy ok 45-50 min w 180 stopniach. Po upieczeniu można polać ciemną czekoladą. Najlepiej zostawić na noc przed krojeniem.
Polecam, spróbujcie, zakochacie się w tym cieście:)))
Comments