Kluski Leniwe

Kluski leniwe, pełne białego sera, wspomnienie błogiego dzieciństwa. Leniwe, bo zrobienie ich zajmuje zaledwie 10 min. Przenieśmy się do czasów, gdzie takie danie często królowało na stołach jako deser czy też obiad na słodko.

Do zrobienia klusek potrzebujesz:

500 g twarogu półtłustego ( 2 kostki)

1 jajko

1 łyżka mąki ziemniaczanej

pół szkl. mąki pszennej

szczypta soli

Dodatkowo:

bułka tarta przyrumieniona na maśle

cukier

cynamon

W dużym garnku zagotuj wodę z odrobiną soli.

Wszystkie składniki dokładnie zagnieć i ciasto podziel na dwie części. Z każdej części uformuj wałek a następnie nożem odcinaj małe kluski.

Wrzuć na gotującą się wodę i czekaj do wypłynięcia klusek na powierzchnię. Po wypłynięciu gotuj je przez minutę a następnie wyjmij za pomocą łyżki cedzakowej.

Użyj dodatków wg uznania.

Smacznego powrotu do dzieciństwa!!!