Takie medaliony są uwielbiane przez dzieci i mogą być zamiennikiem dla znanych nuggetsów. Podane z różnymi dipami lub w rolo z pity sprawdzą się świetnie.
Z przepisu wychodzi 36 sztuk.
Składniki:
500 g zmielonego indyka
jajko
250 g startego na małych oczkach sera żółtego
przyprawa do drobiu ( ilość wg. uznania)
łyżka mąki ziemniaczanej
2 łyżki majonezu
bułka tarta - dla zagęszczenia konsystencji
olej do smażenia
Wszystkie składniki , oprócz bułki tartej dokładnie ze sobą mieszamy. Następnie dodajemy tylko tyle bułki aby masę zagęścić.
Z mięsa formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego i spłaszczamy lekko dociskając aby powstały małe medaliony.
Smażymy na niewielkiej ilości oleju do zarumienienia z obu stron.
Po smażeniu przekładamy na ręcznik papierowy dla odsączenia z nadmiaru tłuszczu.
Smacznego!
Commentaires