Pyszne, szybkie danie z kuchni Meksykańskiej. Odmień swoje menu i zrób niecodzienny obiad dla rodziny lub przyjaciół;)
Potrzebujesz:
500g zmielonej wołowiny
1 papryczkę chili
3 ząbki czosnku
1 średnią cebulę
2 puszki pomidorów
20 dag sera żółtego
1 mozzarellę
4 tortille ( 1 opakowanie)
2 łyżeczki czubate koncentratu pomidorowego
łyżeczkę papryki słodkiej
łyżeczkę oregano
łyżeczkę cukru
pieprz
sól
Natkę pietruszki do posypania ( opcjonalnie)
Zaczynamy:
Krok 1.
Na patelni podsmaż pokrojoną cebulę i przeciśnięty przez praskę lub drobno pokrojony czosnek, uważając aby się nie przypalił.
Krok 2.
Dodaj zmielone mięso i smaż dalej cały czas mieszając.
Krok 3.
Z papryczki usuń nasiona i drobno pokrojoną dodaj do mięsa. Następnie dodaj puszkę całych i puszkę rozdrobnionych pomidorów.
Krok 4.
Gdy sos odparuje i nasza mieszanka zgęstnieje, dodaj przyprawy i koncentrat.
Krok 5.
Dno naczynia żaroodpornego posmaruj sosem.
Sery zetrzyj na grubych oczkach.
Krok 6.
Na tortillę wyłóż składniki w kolejności: sery, sos mięsny, sery ( ja dodałam jeszcze sosu musztardowo - miodowego ale nie jest konieczny).
Krok 7.
Tortille ciasno zwiń w rulony i ułóż w naczyniu obok siebie.
Krok 8.
Wyłóż na wierzch pozostały sos i posyp serami oraz natką.
Wstaw do piekarnika na 180 stopni, termoobieg ,na 20 min.
Krok 9.
Po upieczeniu pokrój danie na porcje aby łatwo było każdą wyciągnąć.
Smacznego:)
Comments